時(shí)間：2022-09-01 14:57:45 瀏覽：1219 次
摘 要：目的：研究刺梨果酒對(duì)高脂誘導(dǎo)小鼠肥胖發(fā)生過程預(yù)防效果及其機(jī)理。方法：將 50 只小鼠隨機(jī)分為空白組、模型組、刺梨果酒低劑量組（0.25 mL/80 g）、中劑量組（0.5 mL/80 g）和高劑量組（1 mL/80 g），每組10 只，實(shí)驗(yàn)時(shí)間 8 周。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，測(cè)定小鼠臟器指數(shù)、血清及肝臟脂代謝相關(guān)生理生化指標(biāo)；應(yīng)用 qRT-PCR 測(cè)定肝臟過氧化物酶體增殖物激活受體 α（Peroxisome proliferators-activated receptor-α, PPARα）、固醇調(diào)節(jié)元件結(jié)合蛋白（Sterol-regulatory element binding proteins, SREBP1）、硬脂酰輔酶 A 去飽和酶（Stearyl-coenzyme A dehydrogenase-1, SCD1）、乙酰輔酶 A 羧化酶（Acetyl-CoA carboxylases alpha, ACACA）、脂肪酸合成酶（Fatty acidsynthase, FASN）、肝 X 受體（Liver X receptor, LXR）、腺苷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase,AMPK）mRNA 相對(duì)表達(dá)量。結(jié)果：與模型組相比，刺梨果酒可顯著（P<0.05）減緩小鼠體重增加，降低脂肪指數(shù)及血清和肝臟中總膽固醇（Total cholesterol, TC）、甘油三酯（Triglyceride, TG）、低密度脂蛋白膽固醇（Lowdensity lipoprotein cholesterol, LDL-C）的含量，升高高密度脂蛋白膽固醇（Hight density lipoprotein cholesterol,HDL-C）含量。此外，高劑量組可顯著（P<0.05）下調(diào)小鼠肝臟中 PPARα、AMPK、LXR、ACACA、SCD1、FASN 基因表達(dá)水平。HE 染色結(jié)果顯示，劑量組能緩解肝細(xì)胞腫大，減少肝臟脂肪變性。結(jié)論：刺梨果酒對(duì)高脂誘導(dǎo)小鼠肥胖具有預(yù)防作用，可能與減少體內(nèi)脂肪堆積，改善脂代謝紊亂有關(guān)。
關(guān)鍵詞：刺梨果酒，高脂飲食，肥胖，脂質(zhì)代謝
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中圖分類號(hào)：TS201.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1002?0306（2022）03?0358?09
DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2021050264
